Вот недавно готовила - всем понравилось - Мясо под "шубой"
Берется любое мясо какое нравиться 1 кг( я брала свинину), 4 помидора, 4 картофелины, 5 зубчиков чеснока, 250 - 300 гр сыра, зелень, майонез.
1 Мясо нарезать медальонами, посолить, поперчить выложить в емкость в которой запекаем
2 Натереть сверзу картофель на крупной терке
3 помидор нарезать кольцами и обвалять в майонезе и выложить сверху картофеля
4 засунуть все в предварительно прогретую духовку до 200 градусов
5 запекаем это где-то минут 40
6 далее выдавливаем сверху чеснок, натираем сыр, посыпаем порубленой зеленью и еще минут на 10
Приятного аппетита!
