Если пишут ошипованная, значит шипы уже есть. Если пишут под ошиповку, значит в резине только отверстия под шипы. Можешь ездить так, можешь заплатить и ошиповать пока резина новая.
95% резины импортной шипуется уже здесь, в России. Или по прибытии на центральный склад, или уже в магазине. Некоторые модели идут даже без отверстий под шипы, насверливают и шипуют уже здесь, соответственно качество как повезёт.