И в Липецке на селе проблемы с кадрами? Ну я вас умоляю... У вас там палку воткни - через год дерево вырастет. У меня тетка там живет, как она там помидоры сажает, я офигел, просто семечки по огороду весной раскидает и все!!! В конце июня помидоры с грядки рвать можно. У нас с февраля семечки в марганцовке травят, в холодильнике морозят, потом рассаду сажают, потом рассаживают и пересаживают, в конце мая в теплицу, пикирУют, пасынкуют, чуть ли не ночуют на этих помидорах, к августу собирают зелеными к октябрю они сгнивают под кроватью... а какие дрозофилы на них вырастают!
Если серьезно, то когда едеш на машине на юг то все видно по полям вдоль дороги. У нас поля заросли уже не бурьяном а лесом, дальше от нас таких полей все меньше и меньше, чем то они заняты. Ктото это возделывает?
Про з/п. Плачу больше рыночной, т.к. убегут, а если убегут, то капец всему мероприятию. Надо работать только с профи, а это стоит денег, ну и отбивается тоже нормально.