Нужны свидетельства на собственность (земля + дом), кадастровые паспорта (земля, дом), на дом пригодится домовая книга.
Дарственную составить в трех экземплярах, а лучше в четырех.
Далее в регпалату, платим госпошлину 1000 рублей за каждый объект, сдаете документы. В регпалате на сдачу документов нужны как даритель, так и одаряемый, либо нотариальная доверенность от отсутствующего.
Вроде все написал, но могу ошибаться.