Ферма действительно затратная весома дела (современная). Если мы не имеем ввиду а-ля советский союз. Плюс племенная скотина стоит немало. Земля? Да, только нужно иметь ввиду:
1. Сельхозназначения - паи колхозов. Можно купить много. дешево и сердито. Минусы - нужно смотреть собственников и регистрации, так как нарваться можно сильно. Ну и соответственно - использовать ее по прямому назначению. перевод в другую категорию практически невозможен (не смотря на все декларации).
2. КФК (ЛПХ) - тоже что и выше, только дороже и уже можно что-то строить...
3. Под ПМЖ - цены пока неподъемные.
Кроме того, сейчас на рынке недвижимосмти все равно идет снижение... Что-то станет понятно только весной. А что будет весной не знает никто. Покупать землю можно только в долгосрочном плане - 5 лет не меньше, тогда можно рассчитывать что-то сохранить (маловероятно, что приумножить), так как инфляция у нас каждый год - 10%.
Как вариант для бизнеса - автоматы по продаже снеков, шоколада, напитков. Стоят относительно недорого. Просмотреть вузы, где их нет, договориться об аренде 1 метра и подключения к розетке... Дальше, собственно изучать спрос, чтобы понять цену. Минусы - если автоматов много, встает вопрос логистики - загрузка-выгрузка...
Магазин-ларек (продуктовый) - тяжело конкурировать с согражданамии из Средней Азии и Кавказа, но можно.
В любом случае, люди есть будут всегда, поэтому ориентироваться на продукты - производство или торговлю. Еще вариант - крупорушка или дробилка. Цена зерна одна, переработал - другая, клиенты - сельское хозяйство...
Вот так примерно.