Chevy-Clan.RU

Тутто [categoria sta createndo] => Кухня => Твой дом => Тема начата: AMIK от Декабря 11, 2015, 11:43:19 am

Название: Про аламбики.
Отправлено: AMIK от Декабря 11, 2015, 11:43:19 am
 Разница между колонной и аламбиком примерно такая же,
 как между ручной коробкой передач и автоматом: ездить можно,
 но удовольствия от процесса меньше. :D :)  


(https://chevy-clan.ru/mainforum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg03.rl0.ru%2Fafisha%2F1500x-%2Fgorod.afisha.ru%2Fuploads%2Fimages%2F4%2Fc7%2F4c78b0d429f848eeb813c3ace05bedef.jpg&hash=7f2ca4534acb36e6e3b5366e8fbb34355cff09c2)
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: AMIK от Декабря 11, 2015, 11:43:31 am
 
Русские теряют интерес к водке

Переключаются на более интересные напитки и другие вещества

Звучит ужасно для патриотического уха, но это факт. Причины две, и они перекликаются. Первая — лежащая на поверхности — кризис, необходимость экономить, разрабатывать более продуманное потребление, желание сэкономить на домашнем производстве алкогольных напитков. Вторая, которая в сочетании с первой способна вынести мозг, — рост культуры потребления. За прошедшее десятилетие любители напитков покрепче успели не то что распробовать, а действительно полюбить недорогой виски, ром, текилу и прочие бренди. Даже у тех, кто остался верен водке, появилась масса претензий к продукции отечественных спиртзаводов.
Если же говорить о социальных истоках алкоголизма, о действительно бедных людях, то им водка теперь тоже не особенно интересна. В провинции и в деревне у старшего поколения просто нет на нее денег — и бедность снова упирается в самогон, но только без претензий на вкус и качество. Те, кто помладше, предпочитают спиртовые настойки из аптеки.

Тем временем самогоноварение становится важнейшим из искусств, проникая в ту среду, которая ранее освоила лепку бургеров и варку кофе, выращивание чайного гриба и крафтовое пиво. Фланелевые рубашки, ботинки Red Wing и бороды органично смотрятся с перегонными кубами и пахучей жидкостью в пятилитровой банке.

http://gorod.afisha.ru/eating/vse-o-samogone-zakony-proizvodstvo-i-stanet-li-on-novym-kraftovym-pivom/ (http://gorod.afisha.ru/eating/vse-o-samogone-zakony-proizvodstvo-i-stanet-li-on-novym-kraftovym-pivom/)

.
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: perca от Декабря 11, 2015, 10:58:30 pm
Если. не ошибаюсь, водка появилась при Советской власти. до этого на Руси пили медовуху
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: Form от Декабря 11, 2015, 11:09:46 pm
медовуху и подобные легкие напитки пили до ПетраI, а потом он прорубил окно в европу и нас накрыло
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: GM-Service от Декабря 11, 2015, 11:11:43 pm
медовуху и подобные легкие напитки пили до ПетраI, а потом он прорубил окно в европу и нас накрыло

Накрыло при коммунистах
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: AMIK от Января 30, 2016, 02:14:11 pm
С января по октябрь 2015 года от отравления алкоголем скончались почти 8000 россиян. Неудивительно, что доверие к алкоголю, производящемуся в промышленном масштабе, снизилось.

«Самогон — это будущее России», — говорит PR-менеджер Герман Твердохлебов, которому его брат из Тамбова поставляет экологически чистый самогон из Тамбова. «Я пью самогон, потому что знаю, кто его делал и на сто процентов уверен в его качестве».

Гнать самогон в России разрешено, если это делается для собственного потребления. И вовсе не тяжело — в стальной емкости нагревается смесь из сахара с картофелем, зерном, ягодами, орехами или фруктами до такой степени, пока не начинает испаряться алкоголь. Затем он при помощи трубок перегоняется в другую емкость, происходит дистилляция.

Гениальный напиток

Каждый самогонщик решает на собственный вкус, какие ингредиенты выбрать, и сколько раз повторить процедуру, чтобы получить еще более очищенный конечный продукт. «Вооружившись терпением, и если повезет, можно получить абсолютно гениальный напиток», — говорит самогонщик Сергей Антонов.

«Самогоноварение входит в моду», — говорит и эксперт по алкоголю Руслан Брагин. «В прошлом году продажи самогонных аппаратов выросли на 400-500 процентов». Есть множество форумов на эту тему, дорогие московские рестораны угощают своих постоянных клиентов вкуснейшими напитками собственного производства.

Олег рассказывает, как он однажды на своей последней работе, на стройке в Москве шел в одно учреждение, чтобы получить бумаги. «Там сидели два начальника, на столе была бутылка. Они пригласили меня выпить с ними. Представьте себе, в бутылке был самогон. Они сказали, что пьют только самогон». Так, самогон может стать общим знаменателем богатых москвичей и бедных жителей деревень.

Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: dref от Января 30, 2016, 02:20:26 pm
Всё должно быть в меру, а если берегов не видишь то ды ой ;D. Самогон надо делать с душой, тогда и он тебя радовать будет.
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: игрок от Января 30, 2016, 02:23:49 pm
медовуху и подобные легкие напитки пили до ПетраI, а потом он прорубил окно в европу и нас накрыло

Накрыло при коммунистах

накрыло после войны, "наркомовские 100 гр" не прошли даром.

 
Если. не ошибаюсь, водка появилась при Советской власти. до этого на Руси пили медовуху

ты пропустил малехо: между русью и ссср была еще российская империя ;) ну и там всякие ученые, типа менделеева, жившие задолго до советской власти, тоже подсуетились и посчитали оптимальный состав водки. да и кроме того, в период между русью и империей было много чего изобретено в области крепких напитков, после петраI довольно большой процент от бюджетных поступлений составляли именно "акцизы на алкоголь"
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: Form от Января 30, 2016, 03:25:27 pm
...И вовсе не тяжело — в стальной емкости нагревается смесь из сахара с картофелем, зерном, ягодами, орехами или фруктами до такой степени, пока не начинает испаряться алкоголь. Затем он при помощи трубок перегоняется в другую емкость, происходит дистилляция.
Михалыч, ты че такое накопировал то?  :o :o ИМХО бред какой то от ПиАр менеджеров ;D ;D ;D ;D
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: AMIK от Января 30, 2016, 03:29:58 pm
Цитировать
Михалыч, ты че такое накопировал то? 

Мы то умеем читать между строк)))) :D ;D
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: Серж от Января 30, 2016, 06:57:04 pm
Цитировать
Михалыч, ты че такое накопировал то?

Мы то умеем читать между строк)))) :D ;D
А пить между строк - НЕТ!  ;D ;D ;D
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: hasaut от Января 30, 2016, 07:08:25 pm
Два к трем и на ягодах :afro:
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: Form от Января 30, 2016, 10:05:28 pm
а бродить то не надо чтоле? Отцы, вы че?
Я ставлю 3х литровый бачок сахара на ведро горячей воды + пачка дрожжей. После первой перегонки очистка марганцовкой - выжигает всю ненужную органику (сивушные масла, непредельные кислоты и т.п.), затем вторая перегонка с дефлегматором и контролем температуры. Средние фракции - спирт около 90%. Выход примерно 0.5 литра 90% спирта на 1 кг сахара. Если брать отброшенные фракции - то выход около литра 50% раствора на 1 кг сахара.
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: Железный Дровосек (Андрей) от Января 30, 2016, 10:12:03 pm
Да все здесь гонят)))  успокойтесь)
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: Лексей 84 от Января 30, 2016, 10:18:25 pm
(https://chevy-clan.ru/mainforum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs020.radikal.ru%2Fi707%2F1601%2Ff3%2F2ecaecc8d2b0.png&hash=4b09460ef3c37ac51e2c461102088ac943a4f96d) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Про аламбики.
Отправлено: Железный Дровосек (Андрей) от Января 30, 2016, 10:32:22 pm
Да! Правда,я больше продукта раздаю,чем сам выпиваю)). Но зато приятно - людям нравится.)