Привет
1. Нет так недолжно быть , может просто нехватка жидкости , а скорее всего зазоры повышенные в трансмиссии , а можа и в коробке че не так , а то что после овер драйва на 3-2-1 не дергает это правильно иначе точно коробу конец , ты включил овер и включилась первая передача , остальные положения это то-же самое только с ограничением по количеству передачь включаемых в движении на этом положении селектора , если 1 то только 1-я передача , если 3 то первые три и тд.
2. Если ты живешь не в области с - 50-60 град нормы то меняй термостат .
3. Не понял вопроса -- если зимой не замерзайку , если летом то воду , либо специальную жидкость для лучшей очистки стекла , других вариантов вроде нету