клуб"кушать подано,идите жрать пожалуйста"

[garynych]

Что касается пивных рецептовто недавно опробовал любопытный рецепт для рёбрышек!
Итак берём стандартную "гармошку" рёбер, соус на выбор (барбекю или стейк-соус, а можно и смесь), специи (я брал смесь перцев и соль тока) и апельсиновый сок + по желанию можно добавить вискаря(у меня соус был изначально с кентукийским виски так что я не добавлял).
Делаем густой соус смешивая все ингридиеты (кроме рёбер). Выкладываем в форму для запекания рёбра "мясом вверх" и заливаем соусом. Накрываем всё это фольгой и ставим в духовку градусов на 160-180. Обычно готовность приходит через 1,5 -2 часа. Не забываем раз в пол часа смазывать выступающие над соусом части рёбер собственно соусом!
За 15-20 минут до окончания приготовления снимаем фольгу и переносим максимум соуса поверх рёбер и даём в духовке "подсушиться".

[РомаРомашов]

Выколите мне глазааааа-а-а-а-а-а-аааАААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!
Я ж худею 

[garynych]

Выколите мне глазааааа-а-а-а-а-а-аааАААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!
Я ж худею 

Куда ты худееш!?!?? ты и так компактный, а похудееш тебя вааще видно не будет))))

[РомаРомашов]

Не не не, 10 кг с бочков в идеале скинуть надо. Поэтому я ударился в Италию - вино и греческий салат с мясом в аэрогриле. Тоже ничо так 

[garynych]

Не не не, 10 кг с бочков в идеале скинуть надо. Поэтому я ударился в Италию - вино и греческий салат с мясом в аэрогриле. Тоже ничо так 

Стейк в обсыпке из средиземноморских трав.. одобряю!

Ты с работой вопросы то решил, гурман?))))

[Form]

хех, итальяшек не назовеш худышками и кухня у них тоже не для тощих.
Рис и рыба - наше все
Французкая диета:
утром кекс и секс, вечером секс. Если начинаешь толстеть - убрать все мучное.

[AntonJS]

Картофель по рыбаццки: (придумывал, когда на рыбалке достала типовая консервная еда)
Чистим картофель, режем кольцами лук, делаем из толстой фольги аля тарелочку, наливаем немного растительного масла, кладем лук, картофелину, сверху опять лук, солим, перчим, заворачиваем чтоб масло не текло, кладем получившиеся снаряды в золу горящего костра, ждем наццать минут, картофель готов, вкус ни с чем не сравним.

[garynych]

Картофель по рыбаццки: (придумывал, когда на рыбалке достала типовая консервная еда)
Чистим картофель, режем кольцами лук, делаем из толстой фольги аля тарелочку, наливаем немного растительного масла, кладем лук, картофелину, сверху опять лук, солим, перчим, заворачиваем чтоб масло не текло, кладем получившиеся снаряды в золу горящего костра, ждем наццать минут, картофель готов, вкус ни с чем не сравним.

Не для тех кто не любить варёно/тушеный лук(((

[AntonJS]

Не для тех кто не любить варёно/тушеный лук(((

Он получается не варенотушеный, скорее жарено-копченый.

[Form]

лук завсегда можно и выбросить, а вот вкус картофана будет очень улучшен, да еще и с дымком...
Мы в походах иногда шулему варим, вот это тащумба, я вам скажу, други!
Долго только варить надо, часа 3-4 не меньше.

[garynych]

Не для тех кто не любить варёно/тушеный лук(((

Он получается не варенотушеный, скорее жарено-копченый.

Не верю!!!))) я веду борьбу с варёно\тушеным луком с младенчества!!!
Уж я то знаю его коварство)))
Сделать лук реально жареным оочень сложно!!
Обычно получается карамелизованый ВАРЁНЫЙ лук))))

А вот картофан я запекаю иначе.. Картофелину мырую режешь пополам и туда ломтик сала/бекона/грудинки/колбасы полу или просто копчёной) далее в фольгу и в угли!!!

[РомаРомашов]

Неа, не решил 

[AntonJS]

Не верю!!!))) я веду борьбу с варёно\тушеным луком с младенчества!!!

Представляю карапуза, митингующего с транспарантом на кухне, под лозунгом "Очистим мир от луковой экспансии" 

[garynych]

Не верю!!!))) я веду борьбу с варёно\тушеным луком с младенчества!!!

Представляю карапуза, митингующего с транспарантом на кухне, под лозунгом "Очистим мир от луковой экспансии" 

Все гораздо проще. Я до сих пор от него неконтролируемо блюю (сорри, не к столу будет сказано)

[натали]

Судя по специям,у тебя неплохо развито обоняние и мощные вкусовые рецепторы.