24 августа 1853 - День рожденья картофельных чипсов. В этот день Джордж Крам (George Crum), главный повар курорта Moon`s Lake House в Саратога Спрингс, штат Нью-Йорк , подал Корнелиусу Вандербилту (Cornelius Vanderbilt) картофельные чипсы. Клиент, попробовав блюдо, отослал его обратно на кухню со словами "толстые, мокрые и несоленые". Тогда повар назло Вандербилту самым тонким образом нарезал картошку, прожарил ее в масле до хруста и обильно посолил. Полученный результат был назван "Saratoga Chips" и пришелся по вкусу не только клиенту, но и всей стране.
