Еще можно на лето ставить термостаты с пониженной температурой открытия (там не много, но все равно действует)
А по поводу перегрева
1. не герметичная система (пробка заливная сделана так что стравливает в расширительный бачек только при определенном давлении или газы попадают в систему охлаждения через пробитую проклатку ГБЦ) - чем выше давление в системе тем меньше температура кипения
2. неправильное охлаждение (засран радиатор, вискомуфта)
3. помпа
4. вентилятор на вискомуфте и кожух плстиковый должны быть тютелька в тютельку, даже крыльчатка чуть чуть меньшего диаметра или неполный (поломаный, с щелями) кожух, сказываются на эффективности охлаждения радиатора.
5. неисправный датчик температуры охл. жидкости на стрелку (датчика 2- один на стрелку другой на комп)
Вот вроде и все причины.